Hemeroteca :: 05/09/2007
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SOCIEDAD

FERIA 2007

La paella es uno de los muchos platos que ofrece la caseta ‘El Capirote’ durante los días de Feria (Foto: FOTO RUIZ)
Por Alfonso Núñez
Última actualización 05/09/2007@06:00:00 GMT+1
"La mejor comida de la feria". Esto es lo que dicen los organizadores de la caseta ‘El Capirote’ que se va a encontrar todo aquel que entre a su instalación durante estos días de feria. Una apuesta que la Real Cofradía y Hermandad Franciscana de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima de los Dolores lleva realizando desde más de quince años.

En ‘El Capirote’ son muy conscientes de que la única forma de atraer a los melillenses durante las fiestas en honor a la Virgen de la Victoria es ofreciendo una buena oferta gastronómica.

Y es que, al margen de la gran mayoría de las casetas que se han instalado este año en el Parque Hernández, ellos no cuentan con actuaciones en directo ni con grandes equipos de música para amenizar la feria.

Aun así, la fórmula que llevan aplicando desde 1991, cuando montaron la caseta por primera vez en las fiestas patronales ha funcionado bastante bien, en opinión de la hermandad que tiene su sede canóniga en la Iglesia de la Purísima Concepción,
"No damos actuaciones, no tenemos música, nosotros ponemos comida. La mejor con mucha diferencia", subrayó Anselmo Nogales, responsable de la caseta y Hermano Mayor de la cofradía del Nazareno.

En cuanto a la oferta gastronómica de ‘El Capirote’, Nogales destacó que lo más demando por quienes se acercan a la instalación durante estos días "con mucha diferencia" son unas berenjenas fritas. Un plato del que asegura que no lo ofrecen en otras casetas y que se suma a otros "platos estrella" de la carta como puedan ser la "tortilla costalera" o el "pollo al capirote"; que permiten, según el Hermano Mayor del Nazareno, llenar la caseta tan por el día como por la noche.
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