A pesar de que el Aid el Kebir, celebración que recuerda que el profeta Abraham estuvo dispuesto de inmolar a su propio hijo por amor a Dios, no será fiesta oficial hasta 2010, lo cierto es que Melilla ya se adelantó ayer a este hecho, con locales comerciales y establecimientos de todo tipo, cerrados.

También en las jornadas previas a la Pascua Grande musulmana se dejó notar la cercanía de esta celebración. En especial los establecimientos de moda, con largas colas en la calle con compradores locales y marroquíes, adquiriendo las prendas que estrenar en esta celebración. La tradición establece que los hombres vistan chilabas blancas y ellas, candoras de bellos colores.

Fiesta
El tiempo acompañó finalmente al desarrollo de la Pascua Grande del Sacrificio. Se alejó el riesgo de lluvias, lo que permitió que pasadas las nueve de la mañana unos cinco mil melillenses de religión musulmana, hombres y mujeres, se congregaran en la explanada situada al Tercio Gran Capitán para participar en el rezo comunitario de acción de gracias.

A pesar de la aglomeración de asistentes, no se produjeron más molestias que las del tráfico, motivada por la afluencia de vehículos y la falta de espacios donde aparcar. Tras el rezo y la arenga correspondiente del imán encargado de conducir el acto, se pidió la ayuda de los presentes para las familias más necesitadas, al tiempo que se sacrificó un cordero para repartir entre los menos pudientes.

Seguidamente, tras el rezo, llegó el momento del sacrificio en el que rememorar al profeta Abraham. Con ayuda de toda la familia y la expectación de los niños, que viven con entusiasmo la tradición, los cabeza de familia procedieron a sacrificar el cordero, con un corte certero en la yugular, para evitar el sufrimiento al animal y su desangrado completo y controlado. Según estimaciones de la Ciudad Autónoma, ayer se sacrificaron en Melilla 5.500 corderos, y tan sólo un centenar largo lo hizo en el Matadero Municipal. La fiesta se desarrolló sin incidentes.

Una vez realizada la operación de limpieza del animal, se inicia el trabajo de las amas de casa, que se afanan en preparar los sabrosos y condimentados platos típicos bereberes. A lo largo de estos días se suceden, en torno a la mesa, los encuentros entre familiares, amigos y vecinos, con los que compartir unos entrañables momentos de hermandad. Cumpliendo también con la tradición, los musulmanes entregarán parte de la carne del animal sacrificado con las personas más pobres, porque compartir también engrandece el alma. Los pinchitos de hígado y los callos constituyen los primeros platos, tras los que, con la carne ya más reposada, llegara los exquisitos guisos de las patas de cordero a la moruna y otras exquisiteces culinarias de la variada gastronomía rifeña.

Los musulmanes conmemoran en el Aid el Kebir la demostración de fe de Abraham, aceptando el reto que le impuso Dios de sacrificar a su primogénito, Ismael, en la ciudad de Minan, ahora tierra santa de La Meca. Pero el arcángel Gabriel, por imperativo divino, según las sagradas escrituras, detuvo en el último momento al siervo de Dios y le ofreció un cordero para que lo sacrificara en lugar de su hijo.